Pasta e cavoli

La vera star è la fantastica pasta d'orzo della mamma di Stefania, cotta insieme ai cavoli.
Poi il lardo soffritto nel suo stesso grasso.
Poi il pane grattugiato all'aglio soffritto nel lardo.

Quiz

Cosa stiamo massacrando?

Comunicazione di servizio

Se nelle prossime settimane passate su raidue intorno alle 13.50 e pensate che stiano trasmettendo un documentario sulle balenottere, sappiate che vi sbagliate. E' un servizio del Tg2 salute sui corsi preparto in piscina della ASL BA/4, e una delle balenottere è mia moglie.

UPDATE: hanno trasmesso il servizio lunedì. La balenottera è stata ben visibile su tutto il territorio nazionale per un paio di secondi, sufficienti a suggerire una versione acquatica del cristo morto di mantegna. Solo un po' più in carne e con un costumino più alla moda.

Medicina sociale in un pomeriggio asociale

Se di domenica non avete da fare altro di cui poi vergognarvi e preferite tediarvi con un po' di medicina sociale, potete dare un'occhiata a questo studio sull'aumento dell'obesità negli stati uniti, o al nuovo speciale sulla medicina sociale di PLOS medicine (PLOS non è una parolaccia, è una serie di riviste scientifiche open-access), in cui si parla del fatto se sia etico o meno vendere (o comprare) un rene, e della violenza strutturale.
Che poi mi si accusa di essere troppo poco secchione. Tsè.

Cornuti dagli occhi azzurri

Dei buontemponi all'università di Tromso, in Norvegia hanno fatto una ricerca da cui hanno concluso che gli uomini con gli occhi azzurri preferiscono le donne con gli occhi azzurri. Già così sembra una stronzata (o una sTromsata). Poi viene l'interpretazione: ebbene questa gente sostiene che la preferenza sia dovuta al fatto che dato che da due genitori ozzurrocchiuti nascerà un pupo azzurrocchiuto, e che se invece non nasce vuol dire che la donna è stata infedele. Bella minchiata, no? Dato che in norvegia la percentuale di uomini e donne con gli occhi azzurri è quantomeno elevata, come cazzo fai a sapere se l'azzurro degli occhi del figlio di tua moglie viene da te o dal tuo vicino, biondo e azzurrocchiuto come te?

Nella foto: vaglielo a spiegare al marito norvegese.

Modi per farsi guardare strano per strada

Passeggiare con la moglie gravida spingendo un carrozzino contenente un pupo di cinque mesi, figlio di amici.

Milionari

Con altri tre colleghi ci siamo iscritti a questo concorso, che mette in palio un milione di dollari (già detto così fa ridere). Questa cosa ha contribuito a creare nel nostro piccolo ma operoso gruppo di lavoro clima di cazzeggio e di fantasticherie su fughe in brasile (capirai, poi, con 250000 dollari da tassare che ci fai). A parte questo, si tratta di migliorare la previsione fatta da un programma che, sulla base di film che sono piaciuti in passato, valuta se un film potrà piacere o meno. Ovviamente su tutto questo aleggia un'aura di cazzata, ma quel che è certo è che le industrie cinematografiche e musicali investono un sacco di soldi (e non certo il milioncino di dollari, che peraltro non mi dispiacerebbe) su cose di questo tipo. Qualche settimana fa leggevo su Internazionale di due società che stanno facendo fortuna producendo software che analizzano brani musicali alla ricerca di somiglianze nascoste con brani di successo del passato, per capire se vale la pena investire su questo o quest'altro emergente. Bè staremo a vedere..se non altro i gusti cinematografici sono un dataset di lavoro più allegro rispetto ai dati su malattie cardiache o cancri vari.
Aspetto tragicomico del concorso: è aperto a tutto il mondo tranne i residenti a Cuba, Iran, Siria, Corea del Nord, Myanmar, Sudan e, udite udite, residenti della provincia del Quebec. Un nuovo stato canaglia? Si realizzerà quanto prospettato nel film di south park?